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吃在玉林之21:德盛隆火锅12元一客的冷锅鱼

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玉林菜市场拆迁之后,那条曾经熙熙攘攘几乎从一环路拉通到二环路的街就冷清下来了。菜市场在的时候,曾经因为拥挤和脏乱而感到不舒服,一直幻想着有一天它被拆除,享受便捷的出行。等到路边菜市被转移到室内,突然间才发现心里有些空落落的,那些数不清的各

  玉林菜市场拆迁之后,那条曾经熙熙攘攘几乎从一环路拉通到二环路的街就冷清下来了。菜市场在的时候,曾经因为拥挤和脏乱而感到不舒服,一直幻想着有一天它被拆除,享受便捷的出行。等到路边菜市被转移到室内,突然间才发现心里有些空落落的,那些数不清的各地熟食小吃,从成都的兔丁肺片到武汉鸭脖子,从各类拌菜到盒饭烧烤,一夜之间没了踪影。

  最大的损失,当属传说中的那一对老年夫妻的蛋烘糕,从此再也没有在街口看到过他们的身影。儿时又一种美食消失了。那时候学校门口的蛋烘糕是我无限向往的东西,曾经买来送给班上一位比较喜欢的女生,而她居然吃了,真是我莫大的幸福。

  不知道会不会有一天,我们将给子孙描述蛋烘糕是什么样子,它会成为传说中的糕点。川端康成曾经为古老美德的消失而痛心不已,但他又无能为力,我一直怀疑这是他自杀的根本原因之一。

  我当然不会为那家蛋烘糕的消失而想自杀,但如今菜市场那条街即将整修完毕,成为一条宽阔的大道,每次经过的时候,希望我都会想一想,是否有值得我珍惜的人和事,而我未曾全心地珍惜呢?

  修路的这段时间,因为要封闭施工,附近的商家损失可不小,一家奶站的老板就对我大呼“熟客都跑了”。其实里面的餐饮店损失应该更大,客人无法进出,好多都关门歇业,或者转让,或者趁机装修一新。

  刚刚开始修路的时候,我就曾想尝尝这家德盛隆火锅,逼近它旁边的玉林串串旗舰店和味特浓串串都吃过无数次了。但那天非常巧,刚刚遇到它关门等待修路。路一通,我也就再来了此夙愿。

  旁边味特浓串串的大招牌已经换成了重庆老鬼火锅,荤菜5元,素菜1-2元,又冲破了8632的价格极限,加上新店开张,实行4.5折,确实是震撼价了,门口早早地坐满等座位的人。

  那个价格也让我心头一动,但不可能在寒风中排队,而且既定目标也是一墙之隔的德盛隆,正好顺水推舟坚持原有方针不变。

  这里也是即将客满,小桌子只剩下门口和店堂正中两张,门口太冷,我们自然选择了中间一张。没想到居然被服务员和一个负责人模样的人连续两次让我们挪到门口,说是中间这张可以坐更多的人,自然被我们拒绝了。

  其实这里也最多多坐一、两个人,每客12元也多挣不了几个钱。何况旁边两桌也都只坐了两个客人正在吃,难道是我一看就是好说话的样子?

  以前下了夜班经常到半边桥吃蹄花,有时候一个人,小工就爱理不理的样子,甚至假装没有看到,直接招呼后面人多的食客进去,也是有一次让我和别人拼桌,以便安排其他人。我倒无所谓,被要求拼桌的那两位断然拒绝,我也就懒得开口了。

  他们的要求被我们拒绝后,皇冠比分网。倒也没说什么,服务也照常,这种工作作风还算勉强吧。

  锅很快端了上来,冷锅鱼就这点好,不用像火锅那样等开锅,然后下菜,再等,才能吃,一端上来就可以大干快上,符合我的饮食精神。

  原味碟,一共才12元一客,再加香油碟还得两元,成本比例太高,想了想可以随便加蚝油,我也就忍了,“夺命双枪”之名,就此成为绝响。

  先来一块鱼头,一口下去,味道还行吧,刚刚连续被要求换座带来的不快也就基本烟消云散。

  再来块鱼肉,没有香油的香味,更衬出鱼肉嫩得惊人。吃完一条之后,又添了一条,基本上就吃不动了。虽然素菜随便要,也只能君子动眼不动口了。

  这种吃法还是适合食量巨大之人,我看了看周围的人,很多都穿着西服,衬衣钮扣一直扣到脖子上,但却不打领带的穿法,或者是腰间挂满了钥匙链和手机打火机的人,为了加不加一瓶啤酒而推来让去。

  最猛的是旁边两锅拼起来的一大群人,其中一个好像喝高了,不断找另外一个人的碴儿,皇冠比分,最后大呼:“老子片婆娘(泡妞)的本事绝对比你大。”那一桌有男也有女,他居然出此狂言,我都有些担心他们操起鱼刺互相对扎。不过还好,最后他们还是和平买单离开。

  结帐:12元一客,含碟,大字写在门口。但要加5元锅底费,这个贴在店堂里面的墙上,还做了解释:因为最近成本提高。两个人连饮料基本上是30出头。

  印象:普通小店谈不上装修,服务还算勤勉,客人多了还是有些忙不过来,味道凑合,价格较低。

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